Vad blir det för mat del 3
Du behöver TV4 Play Premium för att se det här Läs mer om premium
Bara för dig med Premium

Se i TV4 Play-appen

Av rättighetsskäl behöver du öppna TV4 Play-appen för att se valt avsnitt

Vad blir det för mat del 3

Inga rättigheter :(

Tyvärr har vi inte rättighet att visa detta program på din plattform. Programbolagen som äger rättigheterna tillåter ibland bara visning på vissa plattformar. Vi är ledsna för detta och lovar att vi jobbar på att få så många av våra program som möjligt tillgängliga på så många plattformar som möjligt.

Vad blir det för mat
Sjuan

Vad blir det för mat del 3

Del 3 av 12. Per fiskar gädda som han ska använda till kvällens middag. Det bjuds på franska queneller med parfait av egenplockade rabarber till efterrätt. Kvällens gäster är musikerna Kicki Danielsson och Sulo. Som tack för maten bjuder de på både gitarrspel och sång.

I TV4 Play från och med:
2010-08-26 21:30
Tillgängligt:
Mer än 30 dagar till

Om programmet: Per Morbergs matlagningskonst går utöver det mesta. Det blir svettigt, spontant, passionerat, djärvt och godare än någonsin.

Tillgängligt (antal dagar efter sändning):
  • 7
  • 21
  • 30
  • 30+
Med TV4 Play Premium kan du se programmets hela säsong, utan avbrott.Programmet kan ses från hela världen.

Säsong 2010

  • Vad blir det för mat del 12

    Vad blir det för mat

    Vad blir det för mat del 12

    Säsongsavslutning. Del 12 av 12. I säsongsavslutningen får Per Morberg besök av sina jaktkamrater Henrik Schyffert och Erik Haag. Per ger sig ut i trädgården och skördar säsongens sista rödbetor och serverar dem nykokta tillsammans med parmesan och pinjenötter som förrätt. Huvudrätten består av färsk torskrygg tillsammans med skirat smör och riven pepparrot. Som avslutning på måltiden gör Per sin variant av den klassiska efterrätten banana split.

    torsdag 28 oktober 2010

  • Vad blir det för mat del 11

    Vad blir det för mat

    Vad blir det för mat del 11

    Del 11 av 12. Per lagar husmanskost och bjuder in sin vän Martin Timell till Tullgarn. Till förrätt blir det rökt strömming med gubbröra som serveras på en bit mörk kavring. Huvudrätten är ett riktigt långkok, fläsklägg med rotmos. Som avslutning på middagen steker Per plättar som han serverar med vispgrädde och bär.

    torsdag 21 oktober 2010

  • Vad blir det för mat del 10

    Vad blir det för mat

    Vad blir det för mat del 10

    Del 10 av 12, Per lagar mat tillsammans med sin fru Inese. De ger sig ut i skogen för att plocka karljohan till en svampcarpaccio med lövtunna skivor svamp, ruccola, strimlad parmesan och några stänk citron. Huvudrätten består av pasta vongole, pasta med musslor, och till efterrätt blir det citronsorbet med vodka.

    torsdag 14 oktober 2010

  • Vad blir det för mat del 9

    Vad blir det för mat

    Vad blir det för mat del 9

    Del 9 av 12. Per Morberg lagar en festmåltid hemma i köket på Tullgarn. På menyn står gravad rådjursfilé med smörstekta kantareller till förrätt och stuvad lake med pressad potatis till huvudrätt. Till efterrätt blir det klassikern glace au four, vaniljglass mixad med sockerkaka, färska bär och maräng.

    torsdag 7 oktober 2010

  • Vad blir det för mat del 8

    Vad blir det för mat

    Vad blir det för mat del 8

    Del 8 av 12. Per Morberg får besök av krögaren Leif Mannerström och hans hustru Lilian. Tillsammans lagar de skaldjursburgare á la Carl XVI Gustaf, som är en av kungens favoriträtter. Till huvudrätt blir det rådjursfilé med gräddstuvad spetskål och tryffel och till efterrätt lagar de en av Leifs favoriter, äppelkaka med nötter och en vaniljmättad sabayon.

    torsdag 30 september 2010

  • Vad blir det för mat del 7

    Vad blir det för mat

    Vad blir det för mat del 7

    Del 7 av 12. Per ger sig ut på en skärgårdskryssning med vännen och krögaren Jesper Taube. Tillsammans lagar de till en festmåltid i skeppsköket. Till förrätt blir det lerpottasill, som består av finhackad lök, ägg och matjesill. Huvudrätten består av ångbåtsbiff med en vällagad sky, stekt lök och potatis. Som avslutning på måltiden lagar de en punschtiramisu enligt ett recept från Jespers farfar, Evert Taube.

    torsdag 23 september 2010

  • Vad blir det för mat del 6

    Vad blir det för mat

    Vad blir det för mat del 6

    Del 6 av 12. Per lagar mat i utomhusköket på torpet till sin fru Inese och döttrarna Astrid och Molly. På menyn står piggvar som han steker och serverar tillsammans med en murkelsås. Förrätten består av en räksoppa med armagnac och till efterrätt blir det fruktsallad med ett stänk champagne.

    torsdag 16 september 2010

  • Vad blir det för mat del 5

    Vad blir det för mat

    Vad blir det för mat del 5

    Del 5 av 12. Pers vänner Lars och Margit Abrahamsson som driver en restaurang i Västindien är på besök och de ska laga jerk chicken, som är grillad kyckling med karibiska kryddor. Till kycklingen serveras en salsa på mango, ananas och papaya och chili. Förrätten består av rökta räkor med aioli och till efterrätt blir det nyplockade smultron med sabayonne.

    torsdag 9 september 2010