Name: Leilas mat del 3
Uploaded: 2006-10-24T22:00:00Z
Duration: 22 min 8 s
Description: Lelia återupplivar gamla godingar från det franska 80-talets bistrokök. På Brasserie Lipp i Paris är menyn full av klassiska rätter. Leila missar aldrig ett besök där när hon är i Frankrike och i programmet lagar hon en av restaurangens paradrätter.

Leilas mat

Programstart. Leila bjuder in grannarna till en grillfest med orientaliska influenser på gården. Det blir grillad marockansk lammstek, ljummen couscous med färska plommon och en riktigt kladdig chokladkaka med rosmaringlass och rostade pinjenötter.

Leilas mat del 1 - säsong 1

Leilas mat del 1

Leila lagar den koreanska nationalrätten bi bim bap med kyckling, sushiris samt en rad tillbehör. Till dessert blir det bland annat kokoscrepes som Leila gör av färsk kokosnöt. Dessutom tipsar hon om dukningar med asiatiskt tema.

Leilas mat del 7 - säsong 1

Leilas mat del 7

Leila Lindholm tipsar om hur man för en relativt billig penning kan bjuda på lyxig skaldjursbuffé, gåslever och champagne. Reportern Mårten Andersson kollar in lyxiga kökstillbehör.

Leilas mat del 2 - säsong 1

Leilas mat del 2

Leila gör pizza, drinkar och en riktigt genuin dessert från Italien.

Leilas mat del 3 - säsong 1

Leilas mat del 3

Det blir mat i kärlekens tecken. Leila Lindholm bjuder på förföriskt rosa drinkar och provencalsk lax till första dejten.

Leilas mat del 4 - säsong 1

Leilas mat del 4

Leila Lindholm bjuder in farfar och farmor, föräldrar och systrar till allhelgonafirande. Det blir helstekt entrecote, potatisgratäng med rotselleri, kantareller och västerbottenost, och till dessert bjuds det på blåbärspaj med hemgjord vaniljsås.

Leilas mat del 5 - säsong 1

Leilas mat del 5

Kocken Leila Lindholm visar hur man snabbt får till en trerättersmiddag med drink och tilltugg för sina vänner en fredagskväll efter jobbet, utan att halvt slita ihjäl sig.

Leilas mat del 6 - säsong 1

Leilas mat del 6

Leila Lindholm lagar hamburgare med bacon och cheddarost. Till dessert blir det en chocolate fudge sundae. Reportern Mårten Andersson lär sig allt om knivar av en knivspecialist.

Leilas mat del 8 - säsong 1

Leilas mat del 8

Leila bjuder hem vännerna på frukost. Det blir scones smaksatta med choklad och hallon, grekisk yoghurt med honung, björnbär och pistagenötter, varm getost med fransk sallad och en mango bellini med mousserande vin och mangopuré.

Leilas mat del 9 - säsong 1

Leilas mat del 9

Säsongsavslutning. Leila lagar julmat på sitt eget lite otraditionella vis. Det blir en annorlunda glöggsangria och en marockansk lammgryta med saffran, mandel, kanel och aprikoser. Till desserten hämtar Leila inspiration från England.

Leilas mat del 10 - säsong 1

Leilas mat del 10

Leila bjuder på plockmat med inspiration från hela världen. Lax- och wasabirullar är en av Leilas favoriter, heta quesadillas med mozzarella, salami och färsk oregano, och sesam-scampi fritti med sweet chilidip är ett par andra.

Leilas mat del 11 - säsong 2

Leilas mat del 11

Leila bjuder på mat för den lilla plånboken. Hennes syster ska ha fest för sina studentkompisar och Leila lagar revbensspjäll med potatisstavar. En cheesecake-semifreddo avslutar måltiden för studenterna.

Leilas mat del 5 - säsong 2

Det är påsk och Leila bjuder på lammstek tillagad på hennes eget vis. Till det serveras påskgul saffransbulgur med en krispig äppelsallad. En varm choklad- och hallonbakelse med vaniljglass bjuds till dessert.

Leilas mat del 10 - säsong 2

Efter en resa i Asien har Leila fått en mängd nya influenser och bjuder på vietnamesiska vårrullar med två olika dipsåser, dumplings i nudelsoppa med en korg av olika såser så att man krydda efter behag, samt rostad kokosglass.

Leilas mat del 2 - säsong 2

Lelia återupplivar gamla godingar från det franska 80-talets bistrokök. På Brasserie Lipp i Paris är menyn full av klassiska rätter. Leila missar aldrig ett besök där när hon är i Frankrike och i programmet lagar hon en av restaurangens paradrätter.

Leilas mat del 3 - säsong 2

Säsongsavslutning. Leila har födelsedagsbjudning och bjuder på brunch med amerikanska pannkakor smaksatta med banan eller blåbär samt tonfiskburgare kryddade med koriander och chili Till den bjuder hon på te och iste.

Leilas mat del 12 - säsong 2

Leilas mat del 12

Säsongsstart. Inför alla hjärtans dag bjuder kocken Leila Lindholm på en romantisk middag. Det blir avokado och räkor, följd av grillad tonfisk serverad med en ljummen sallad, samt avslutningsvis en hallon- och basilikasorbet.

Leilas mat del 1 - säsong 2

Leila bjuder in sina vänner till en fest med indisk touch. Kvällen inleds med en drink på granatäpple med varma pepparnötter till. Sedan gör Leila sin egen turbo-curry med skaldjur som hon serverar med uppstekt ris.

Leilas mat del 4 - säsong 2

Leila fixar matsäcken när kompisarna tar med henne ut på en tur med långfärdsskridskor. Hon gör mackor med inspiration från Provence, choklad med rom och vispgrädde samt choklad- och apelsinkakor.

Leilas mat del 7 - säsong 2

Leila lagar karibisk mat. Det blir svärdfisk med en salsa gjord på färsk mango och papaya, och rostad sötpotatis står på menyn. Till dessert gör Leila en kubansk chokladmousse med rom och passionsfrukt.

Leilas mat del 8 - säsong 2

Leila och hennes kompis bjuder in till piratkalas. De små piraterna får cashewchicken-nuggets med olika tillbehör som banan, mango, russin och kokos. Till efterrätt blir det lokomotiv-glasstårta där tågets vagnar är fyllda med maränger och godis.

Leilas mat del 6 - säsong 2

Leila bjuder sina tjejkompisar på en glamourkväll. Efter en drink och rostade macadamianötter gräddar Leila våfflor som hon serverar med löjrom och tillbehör. Rosa champagne och vit chokladglass serverad med färska jordgubbar hör också till kvällen.