Name: Leila lagar fish tacos
Uploaded: 2016-10-20T19:30:00Z
Duration: 10 min 32 s
Description: Brasilianska tacos med friterad torsk, hembakade majstortillas och mangosalsa.

Leila Lindholm bjuder på nyskapande mat, lagad med rena råvaror och superfood-ingredienser. Hon tar ett nytt grepp om gamla klassiker och gifter ihop nyttigt med gott i recept som passar hela familjen.

Leilas supermat

Säsong 2

Säsong 1

Klipp

Programstart. Leila bjuder på enkel vardagsmat som passar hela familjen. Hon  lagar marockansk chermoula och en matvetesallad med fetaost och granatäpplen. Hon gör också en chokladfudge på superfood-ingredienser och en glass på gröna ärter.

Leilas supermat del 1 - säsong 1

Leilas supermat del 1

Leila bjuder in familj och vänner på middag i växthuset. Det blir majs med manchego och chili och tonfisk med pak choy. Hon gör en melonad och måltiden avslutas med grillad ananas med kokosgrädde, kokoschips och granatäpplekärnor.

Leilas supermat del 2 - säsong 1

Leilas supermat del 2

Leila lagar vegetarisk mat. Det blir carpaccio på rotfrukter, spaghetti med rå tomatsås, färskpressad superwoman-juice och en uppdaterad version av Leilas klassiska morotskaka.

Leilas supermat del 3 - säsong 1

Leilas supermat del 3

Leila lagar nyttiga varianter av favoriträtterna sushi, plättar och cookies. Det blir hawaiian poké bowl med saffransrubbad lax, bananplättar, skivad carpaccio på rotfrukter med parmesan, samt quinoa chocolate chip cookies.

Leilas supermat del 4 - säsong 1

Leilas supermat del 4

Leila lagar några brunchrätter som även barnen kan vara med och göra. Det bjuds på toast med grillad avokado, granola med chokladsmak och grekisk yoghurt samt glutenfria bananscones med nutella.

Leilas supermat del 5 - säsong 1

Leilas supermat del 5

Leila visar hur du kan förnya din klassiska avokadomacka.

Grillad avokadotoast med pocherat ägg

Leila visar hur du enkelt gör en chokladgranola med quinoa. Perfekt på brunchen!

Så enkelt gör du egen granola

Lika enkelt som klassiska scones gör du Leilas nyttiga bananscones

Så bakar du Leilas glutenfria bananscones

Leila gör en surf 'n' turf ceasarsallad med örtsmörsgratinerade havskräftor, flankstek och hemmagjord caesardressing samt en krispig sallad med varmlökt lax, blodgrape, kokos och mandel. Till efterrätt blir det nötiga snickersbitar.

Leilas supermat del 6 - säsong 1

Leilas supermat del 6

Leila gör nyttiga varianter på snabbmatsfavoriter. Det blir hönsburgare i salladsblad med sötpotatispommes och cashewmajonnäs, samt morotsfalafel med äppeltzatziki i pitabröd. Chiapudding med lakritsmarinerade bär får avrunda middagen.

Leilas supermat del 7 - säsong 1

Leilas supermat del 7

Leila gör om klassikerna tacos, pizza och chokladmousse. Det blir fisktacos i tortillabröd med mangosalsa och ponzusås, samt pizza med portabello, ricotta och parmesan. Leilas chokladmousse görs på avokado med körsbär och nötströssel.

Leilas supermat del 8 - säsong 1

Leilas supermat del 8

Brasilianska tacos med friterad torsk, hembakade majstortillas och mangosalsa.

Leila lagar fish tacos

Leila bakar egen pizza med portabellosvamp, ägg och ricotta.

Pizza bianca med svamp

Världens enklaste chokladmousse som görs på avokado, agavesirap och kakao. Riktigt gott!

Leila gör chokladmousse på avokado

Leila gör den dryga och fylliga grytan feijoada med kyckling, svarta bönor och ris. Det blir även enkla fries på gröna och gula bönor med parmesan och två efterrätter, en blodapelsingranita och en glutenfri äppelsmulpaj med vaniljsås.

Leilas supermat del 9 - säsong 1

Leilas supermat del 9

Leila visar hur hon gör sin variant på en portugisisk klassiker.

Leila lagar feijoada

Leila gör ett trevligt snacks på ugnsrostade bönor.

Green bean fries med parmesan

Enkelt, med få ingredienser och jättegott. Blodapelsingranita med grand marnier.

Leila gör en av sina favoriter - granita!

Leila bakar en smulpaj med bovete, mandelmjöl och dadlar.

Leila bakar glutenfri smulpaj

Säsongsavslutning. Leila lagar rostad butternutsallad med lammrostbiff och svarta belugalinser samt råraka på rotfrukter med mandel och löjrom. Det bjuds också på en frisk sangria och chokladglass gjord på banan, hasselnötter och choklad.

Leilas supermat del 10 - säsong 1

Leilas supermat del 10

Höstens godaste sallad gör Leila på butternutsquash, belugalinser, lammrostbiff och fetaost,

Leila svänger ihop en god fredagsmiddag

Leila visar hur du får riktigt frasiga och goda rårakor gjorda på potatis, morot och mandel.

Leila lagar frasiga rårakor

Nicecream gjord på bananer, hasselnötter, kakao och dadlar. Toppa med karamelliserade popcorn.

Så gör du Leilas nyttiga chokladglass

Fräsch och goda sangria på rödvin, äpple och citrusfrukter. Leila visar hur du gör den!

Leila fixar äppelsangria utan socker

Säsongsstart. Leila lagar en kycklingsoppa med risnudlar och krispiga grönsaker. Hon pressar en klorofyllrik juice och svarvar zucchini som serveras med en varm valnöts- och pinjesås. Till efterrätt blir det munsbitar av Bountys.

Leilas supermat del 1 - säsong 2

Leila hämtar inspiration från Indien och lagar en curry med fisk och skaldjur. Det blir även lövbiff med varm pak choy, broccoli och pinjenötter och en version av den franska efterrätten clafoutis med kokos och körsbär.

Leilas supermat del 2 - säsong 2

Leila lagar en japansk ramensoppa med kycklingdumplings och en så kallad poke bowl med tonfisk och mangosalsa. Hon mixar även ihop en blackberry bowl som toppas med granola och till efterrätt serveras en jordnötsglass med chokladfudgesås.

Leilas supermat del 3 - säsong 2

Det händer mycket i Leilas kök. Hon gör bland annat portabelloburgare med mozzarella och tryffelmajjo och rostad blomkålssallad med quinoa, kikärtor och fårost. Till dessert bjuds det på  pannacotta på pistagemjölk med ananas och mynta.

Leilas supermat del 4 - säsong 2

Leila Lindholm gör flera recept med choklad. Det blir espresso-brownies på svarta bönor, chokladbräck med superfood-toppings, chokladmilkshake på cashewnötter och King Kong banana split. Hon rullar även cookie dough-tryfflar av kikärtor.

Leilas supermat del 5 - säsong 2

Leila Lindholm visar steg för steg hur du styckar och benar ur en kyckling.

Så benar du ur en kyckling

Leila Lindholm lagar frukost. Det blir mandelsmör, overnight oats med färska bär och en grön chiagröt på matcha-te med jordgubbar. Hon gör även en matigare variant med fish cakes och hollandaise och till sist serveras fröknäcke.

Leilas supermat del 6 - säsong 2

Leila bjuder sina tjejkompisar på lunch. Det blir frosé på rosévin och jordgubbar, crudités med avokadohummus och parmesandipp samt spicy chicken salad med jordnötter och mynta. Som avslutning blir det något sött till kaffet, maca bliss balls.

Leilas supermat del 7 - säsong 2

Leila Lindholm tar sig an det asiatiska köket. Hon rullar sushi spicy salmon rolls med äkta sushiris och lagar black cod med vitlöksfräst spenat och belugalinser. Hon rör även ihop en cucumber lemongrass tonic och avslutar med matcha green tea ice cream.

Leilas supermat del 8 - säsong 2

Leila lagar mat man kan äta med händerna. Det blir tacos med aubergine, fetaost och pinjenötter, tryffelpommes med hemgjord ketchup och vårrullar med vietnamesisk dippsås. Till dessert serveras frozen fruit pops som doppats i smält choklad.

Leilas supermat del 9 - säsong 2

Säsongsavslutning. Leila firar att våren är på ingång. Det bjuds bland annat på galette med tomat och getost, kokosgazpacho med räkor och mynta och laxpastrami med saffranscouscous. Till dessert blir det minicheesecake med jordgubbar.