Primo Paolo

Om programmet

Svensk matlagningsserie. Paolo Roberto beger sig till Italien för laga mat tillsammans med sina fastrar. I centrum står kärleken till maten, familjen och råvarorna. Varje program avslutas med en festmåltid med släkt och vänner.

Genre

Livsstil

Säsong 2

10 avsnitt

Primo Paolo del 1

Säsongsstart. Paolo Roberto beger sig till sin fars hemstad i södra Italien. Hans kompanjon i köket är faster Margherita, en dam med mycket bestämda åsikter. Paolo får göra allt han kan för att övertyga sina fastrar att han faktiskt kan laga mat.

21 min • 1 januari 2015 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Primo Paolo del 2

Paolo Roberto bjuder bland annat på syditaliensk potatissallad och fyllda kycklingfilérulader. Han besöker även Neapel för att se hur man tillverkar bra vinäger och i köket får han besök av sin kusin Mariateresa.

21 min • 2 januari 2015 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Primo Paolo del 3

Paolo Roberto åker till norra Italien och fixar en picknick åt den lokala poliskåren. Dessutom besöker han en fabrik som tillverkar grappa och åker och plockar sniglar med sin farbror.

21 min • 3 januari 2015 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Primo Paolo del 4

Paolo Roberto och faster Antoinetta bjuder den lokala cykelklubben på middag. Meny består av escarolesallad fylld med sardeller och kapris samt kalvschnitzel med vinsky och friterade munkar. Det blir även ett besök hos en lokal grönsaksodlare.

22 min • 4 januari 2015 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Primo Paolo del 5

Paolo Roberto och fastern Carmela tävlar om vem som kan laga den bästa friterade fisken. Paolo beger sig också till Amalfi för att fiska och besöka den lokala marknaden.

21 min • 5 januari 2015 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Primo Paolo del 6

Italien firar sin nationaldag och Paolo lagar mat med Nunzia, den snällaste av fastrarna. Han får lära sig hur man gör confetti, Italiens högtidsgodis. Han ger sig också ut på jakt efter den bästa olivoljan som han sedan smaksätter.

21 min • 6 januari 2015 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Primo Paolo del 7

Paolo beger sig till norra Italien för att laga mat med sin vän Raffaele. De lagar en lyxig meny i greve Alighieris slottskök där kronan på verket blir en risotto. Paolo besöker också ett vinhus för att ta reda på hur man gör amaronevin.

21 min • 7 januari 2015 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Primo Paolo del 8

Paolo svänger ihop en snabblagad meny med sin kusin Mariateresa. Menyn är perfekt när man har ont om tid men ändå vill servera god mat. Paolo undersöker vad snabbmat innebär i Italien. Han åker även till en bondgård för att göra ricotta.

21 min • 8 januari 2015 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Primo Paolo del 9

Antoinetta är Paolos matlagningspartner och tillsammans lagar de en operameny för att hedra minnet av Paolos farbror. Paolo åker till havet för att dyka efter musslor och tar med sig sin pappa för att ta reda på hur man gör kanderad frukt.

21 min • 9 januari 2015 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Primo Paolo del 10

Säsongsavslutning. Paolos fastrar Nunzia och Margherita hjälper honom att laga en avskedsmeny. Det blir en festbuffé som de avnjuter tillsammans med hela släkten. Dessutom åker Paolo till en bondgård för att lära sig hur man gör salami.

21 min • 10 januari 2015 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till