Renées brygga

Secret Song Sverige

Sverige mot Norge

Svenska amatörkockar tävlar med sina kulinariska kunskaper inför en jury. Men ingen sitter säkert, det gäller att hela tiden prestera på topp för att få vara kvar i tävlingen.

Sveriges mästerkock

Säsong 2022

Säsong 2021

Säsong 2020

Bästa klippen

Masterclass

Sveriges mästerkock del 6

Talang

Taxi Driver

Äntligen får amatörkockarna bekanta sig med det efterlängtade mästerkocksköket och efter en kort rundvandring startar äventyret på riktigt. Den första utmaningen är en lagtävling där tacos står på menyn. Men i vanlig ordning finns det en twist.

Sveriges mästerkock del 5 - Säsong 2020

Sveriges mästerkock del 5

Med bara en utmaning kvar är drömmen om en plats i Mästerkocksköket nära, men det gäller att visa framfötterna i den stenhårda konkurrensen. I den sista tävlingen gäller det att vara uppmärksam när Leif visar hur man filéar plattfisk.

Sveriges mästerkock del 4 - Säsong 2020

Sveriges mästerkock del 4

Säsongstart. Sveriges Mästerkock fyller 10 år och vi firar med folkfest när auditionrätterna lagas inför publik. Två förhoppningsfulla amatörkockar är TV-spelstestaren Sofia och taxichauffören Murat vars specialitet är effektfulla uppläggningar.

Sveriges mästerkock del 1 - Säsong 2020

Sveriges mästerkock del 1

Folkfesten fortsätter och amatörkockarna gör sitt allra bästa för att imponera. En av dom är Christoffer som spelar högt när han bjuder juryn på hummersoppa. En annan är Lisa som odlar sina egna grönsaker och drömmer om en karriär inom matlagning.

Sveriges mästerkock del 2 - Säsong 2020

Sveriges mästerkock del 2

Det är dags för lagtävling och uppgiften är att tillaga en meny ostronrätter som kommer att bedömas av fiskkungen Nisse Molinder. Det förlorande laget möts i elimineringen där de ska laga en fiskgratäng som matchar ett vin som Mischa valt ut.

Sveriges mästerkock del 7 - Säsong 2020

Sveriges mästerkock del 7

Ikväll drar vi till Göteborg där amatörkockarna får pröva på att ropa hem hummer på auktion. Sen är det dags för lagtävling i anrika krogen Sjömagasinets lokaler, där den lyxiga hummern ska tillagas. I elimineringstävlingen står bläckfisk på menyn.

Sveriges mästerkock del 9 - Säsong 2020

Sveriges mästerkock del 9

Temat i veckans tävling är Svenska husmansklassiker och amatörkockarna får varsin rätt tilldelad i en lottodragning. En tuff uppgift då juryn förväntar sig perfekta varmrätter där minsta detalj måste sitta. De som inte håller måttet tvingas lämna.

Sveriges mästerkock del 6 - Säsong 2020

I kvällens första tävling är skafferiet fyllt till bredden med kaffe. Efter att Mischa demonstrerat den perfekta bryggningen är det dags för uppgiften - att komponera en rätt med tydlig smak av kaffe.

Sveriges mästerkock del 8 - Säsong 2020

Sveriges mästerkock del 8

Juryns 40 favoriter från audition ska nu kämpa för att knipa en av de 12 platserna i Mästerkocksköket. I två deltävlingar gäller det att visa kreativitet, snabbhet och framförallt smaksäkerhet när amatörkockarna ska trilla köttbullar och koka soppa.

Sveriges mästerkock del 3 - Säsong 2020

Sveriges mästerkock del 3

I kvällens första utmaning ska laga varsin huvudrätt med frukt i fokus! I kampen om den andra platsen ska korvmojskorv tolkas! Som hjälp på vägen visar Markus hur han lagar till tre av sina favorittillbehör, räksallad, ketchup och rostad lök.

Sveriges mästerkock - Efter stängning del 2 - Säsong 2020

Sveriges mästerkock - Efter stängning del 2

Första utmaningen handlar om att ge kvarterskrogsklassikern plankstek ett ansiktslyft. I den avgörande duellen är uppgiften att laga valfri rätt med krabba. Markus håller också en masterclass där han visar sina bästa knep för att laga crab-cakes.

Sveriges mästerkock - Efter stängning del 1 - Säsong 2020

Sveriges mästerkock - Efter stängning del 1

Alla hjärtans dag står för dörren och deltagarna får i uppgift att laga en romantisk rätt. I den avgörande duellen står en italiensk dessertklassiker på menyn. Som vanligt håller Markus en masterclass där han delar med sig av ovärderliga tips

Sveriges mästerkock - Efter stängning del 3 - Säsong 2020

Sveriges mästerkock - Efter stängning del 3

Amatörkockarna delas in i par och sen blir uppgiften att laga en rätt med strömming och potatis. Men det finns en hake - om juryn inte är nöjd med finessen och handlaget hos något lag kommer dom inte smaka på deras rätt.

Sveriges mästerkock del 6 - Säsong 2021

Vi befinner oss på ett mejeri där det är dags för lagtävling. Temat är ost och man ska tillaga en Cordon Bleu. I nästa utmaning bjuder Mischa på en exklusiv dryckesprovning och uppgiften blir sen att laga en dessert som passar ihop med valfri dryck.

Sveriges mästerkock del 9 - Säsong 2021

Säsongsstart. En av landets främsta kockar Tom Sjöstedt gör entré som ny jurymedlem och det blir startskottet för årets upplaga av Sveriges största matlagningstävling där amatörkockar ska försöka imponera på den svårflörtade juryn.

Sveriges mästerkock del 1 - Säsong 2021

Det är dags för amatörkockarna att utmärka sig och imponera på juryn i den hårda konkurrensen i slutkvalet. Den första uppgiften är att laga en varmrätt där potatis spelar huvudrollen och i den andra ska man göra en Toast Skagen.

Sveriges mästerkock del 3 - Säsong 2021

Äntligen är det dags för amatörkockarna att för första gången göra entré i det mytomspunna Mästerkocksköket. Men allvaret infinner sig omedelbart när juryn sätter ribban högt redan i första utmaningen, som är en lagtävling.

Sveriges mästerkock del 5 - Säsong 2021

Sveriges största matlagningstävling fortsätter och amatörkockarna gör sitt bästa för att imponera på den kräsna juryn. Apotekaren Reab hoppas kunna byta ut labbrocken mot ett Mästerkocks förkläde och en biljett till slutaudition i Gävle.

Sveriges mästerkock del 2 - Säsong 2021

Drömmen om en plats i mästerkocksköket är nära och nu återstår bara en utmaning, så det gäller att ge allt då konkurrensen är hårdare än någonsin. En valfri varmrätt med kyckling står på menyn så möjligheterna för amatörkockarna är oändliga.

Sveriges mästerkock del 4 - Säsong 2021

Det är lagtävling och amatörkockarna får chansen att jobba i en hotellrestaurang. Uppgiften är att tillaga roomservice av högsta klass. Det lag som inte lyckas övertyga de kräsna hotellgästerna tvingas tävla mot varandra i en utslagningstävling.

Sveriges mästerkock del 7 - Säsong 2021

Tom Sjöstedt bjuder på en masterclass där lamm står i fokus. Uppgiften blir sen att laga en rätt inspirerad av Toms. Det blir också tydligt för kockarna att juryn ställer höga krav på utveckling och det gäller att visa nya sidor av sin matlagning.

Sveriges mästerkock del 8 - Säsong 2021

Säsongspremiär. Amatörkockarna ställs inför en utmaning många svenskar tampas med varje dag: att laga en aptitlig lunchlåda med begränsad budget. Markus håller en masterclass där han visar sina bästa knep för att tillaga röding.

Sveriges mästerkock - Efter stängning del 1 - Säsong 2021

Inför alla hjärtans dag ställs amatörkockarna ikväll inför uppgiften att laga en romantisk två-rätters-middag bestående av en huvudrätt och en efterrätt. Som hjälp på vägen visar Markus i sin masterclass hur han tillagar pilgrimsmusslor.

Sveriges mästerkock - Efter stängning del 2 - Säsong 2021

Den första utmaningen blir en repris av den första tävlingen som någonsin utfördes i Mästerkocksköket – för elva år sen. Här ska det lagas en valfri italiensk huvudrätt på tio ingredienser. I den avgörande duellen står köttbullar på menyn.

Sveriges mästerkock - Efter stängning del 3 - Säsong 2021

Dags för en ny härlig masterclass med Markus Aujalay. Först visar han hur man enkelt gör en fiskfond och sedan gör han en rouille, en fransk krämig sås.

Masterclass - Markus Aujalay gör fiskfond och en roiulle

Efter att gått igenom hela säsongen utan att ha hamnat i en enda elimineringstävling visade Christin även i finalen att hon förtjänade att ta hem titeln som Sveriges mästerkock 2021!

Här vinner Christin Kashou Sveriges mästerkock

Den spännande auditionen i Sveriges matlagningstävling fortsätter och amatörkockarna gör allt för att imponera på juryn. Jägaren Anders bjuder på klassiska smaker från skogen och sjuksköterskan Anja lagar dumplings från Sibirien.

Sveriges mästerkock del 2 - Säsong 2022

Kampen är hård när amatörkockarna tar i från tårna för att imponera på juryn och knipa en plats i mästerkocksköket. Club sandwich står på menyn och de som lyckas hålla sig kvar i tävlingen ställs inför uppgiften att laga en rätt med kassler.

Sveriges mästerkock del 3 - Säsong 2022

Amatörkockarna har en sista chans att visa juryn vem som förtjänar en plats bland de tolv bästa. En elegant och personlig fiskrätt med vitvinssås står på menyn. För de som lyckas bäst väntar ett spännande äventyr i mästerkocksköket.

Sveriges mästerkock del 4 - Säsong 2022

Säsongsstart. Ett stort gäng amatörkockar har sökt sig till Sveriges största matlagningsprogram med förhoppningen att drömmen om en matkarriär ska slå in. Men först gäller det att imponera på juryn, vilket blir extra nervöst för cafébiträdet Adam.

Sveriges mästerkock del 1 - Säsong 2022

Amatörkockarna tar plats i Mästerkocksköket och temperaturen höjs då de utmanas att laga en smakrik Pasta Bolognese där deltagarna bara får lov att använda varje ingrediens en gång. De som lyckas sämst hamnar i säsongens första elimineringstävling.

Sveriges mästerkock del 5 - Säsong 2022

Dags för en ny spännande säsong av Sveriges Mästerkock!

Sveriges Mästerkock | Trailer | Premiär 12 januari

Sveriges mästerkock rivstartar med en audition-rätt som får jurymedlemmarna att smälla av. 

Hyllningen vid audition: "Bland det godaste jag ätit" 

Saxen åker fram när Mischa Billing på ett effektivt sätt löser en viss hårproblematik i Sveriges mästerkock. 

Mischas plötslige idé - klipper av håret på deltagaren

Det blir brutalt dåliga omdömen för några av deltagarna som hoppas på en plats i mattävlingen Sveriges Mästerkock.Juryn, bestående av sommeliern Mischa Billing och kockarna Markus Aujalay och Tom Sjöstedt skräder inte orden när de blir serverade allt från märgben till brynt salviasmör.En deltagare bjuder på friterad kalvbräss, hummer och en sås på sojabönor och får omdömet "Jag hoppas det inte finns en restaurang som serverar sån där mat" av Markus Aujalay.Och när tandläkaren Claes Andersson bjuder på vad han lagat så möts han av Tom Sjöstedts kommentar:- Bland det äckligaste jag ätit. Den äckligaste smakkombinationen någonsin. Det är totalskuret.

Totalsågningen: "Bland det äckligaste jag ätit"

När studenten Maja Holgersson kliver in för att laga mat till juryn i Sveriges mästerkock så tar nervositeten över. Jurymedlemmen Mischa Billing ber henne ta flera djupa andetag för att försöka få hemmakocken att lugna ned sig.Menyn består av ankbröst med mandelpotatispuré och hallonsås och Maja Holgersson försöker få kontroll över nerverna vid spisen.Men allt går fel. Mat bränns i kastrullen och ankan blir överstekt när termometern havererar. 
- Jag hatar det här. Jag skakar som en idiot, säger Maja Holgersson i programmet.

Här går precis allt fel inför juryn

Oskar Eklunds annorlunda uppläggning och härliga presentation fick resten av deltagarna i Sveriges mästerkock att brista ut i skratt. 

Alla brister ut i skratt när rätten presenteras

Anja Allvin rörs till tårar när hennes rätt hyllas av Mischa Billing i Sveriges Mästerkock. 

Tårarna efter Mischas beröm: "Det här kan bli en hit"

Markus Aujalay tar på sig förklädet i Sveriges mästerkock och visar resten av gänget hur man gör en perfekt vitvinssås. 

Masterclass – Markus oväntade ingrediens för en god vitvinssås

Tre deltagare får beskedet att de inte tagit sig till huvudtävlingen i Sveriges mästerkock. Men för en av dem väntar en specialare. 

Fick besked om att hen åkt ur - sen kom överraskningen

Tävlingen är igång på allvar i Sveriges mästerkock, och den här gången står bland annat pasta med köttfärssås på agendan. Och det finns ett vanligt fel många gör, enligt Markus Aujalay. 

Aujalay: Vanligaste misstaget med pasta och köttfärssås

Masterclass 10: Markus lagar sparris

I säsongens första Masterclass kommer förra årets mästerkocksvinnare Sigrid Bárány på besök och demonstrerar hur man lagar en läcker dessert, nämligen en creme brulée med smak av ädelost. Receptet finns på http://www.recept.nu/sveriges-masterkock-2013

Masterclass 11: Sigrid Bárány lagar ädelostbrulée

Leif Mannerström visar hur han gör sin version av en Moules marinière, eller Fiskarhustruns blåmusslor som han själv kallar det, från grunden. Som tillbehör gör han knaperstekta brödkrutonger. Receptet hittar du på www.recept.nu.

Masterclass 12: Leif Mannerström lagar en Moules marinière

Markus Aujalay ger tips om vad som är bra att tänka på om man ska laga mat till flera. Han gör också ett tilltugg och en enkel, snabb dessert.

Masterclass 13: Markus om hur du lagar mat till många

Förra årets vinnare Sigrid Bárány visar hur man lagar en asiatisk variant av fylld pasta, nämligen dumplings.

Masterclass 14: Sigrid Bárány gör dumplings

Mästerkocksjuryns Markus Aujalay visar hur du helsteker kött enligt konstens alla regler. Bland annat gäller det att tänka på temperaturen redan innan köttet åker in i ugnen, och Markus bjuder sedan på tips kring hur du kryddar, bryner och ugnssteker köttbiten.

Masterclass 15: Markus Aujalays lilla köttskola

Markus Aujalay sätter ihop en mystery box till Leif Mannerström innehållandes bland annat ankbröst. Vad kan Leif skapa av ingredienserna under samma förutsättningar som delgatarna i Sveriges Mästerkock?

Masterclass 16: Leif Mannerströms mystery box-utmaning

Deltagarna får i stresstestet till uppgift att laga kungskrabba. Leif Mannerström visar hur det ska gå till när man gör en gratinerad kungskrabba.

Masterclass 17:  Leifs gratinerade kungskrabba

Markus Aujalay berättar om kryddning och vikten av att smaka av när man lagar mat. Han tipsar om vad du ska tänka på när du kryddar din mat. Det är inte okej att nöja sig med ett halvdant resultat.

Masterclass 18: Markus Aujalays kryddskola

Sigrid Bárány bjuder på klassiska svenska påsksmaker i modern tappning. Det blir en tallrikslax med parmesan, brynt smör och citron och en toast med sparris, löskokta ägg och sardellsmör.

Masterclass 19: Sigrid Bárány gör påskmat

Risotto är en av Markus Aujalays absoluta favoriträtter och i denna masterclass visar han hur man gör en svamprisotto med rivna skogschampinjoner, schalottenlök, vitlök och vitt vin.

Masterclass 20: Markus Aujalay lagar favoriten risotto

Leif Mannerström lagar en av sina gamla favoriter: flamberad pepparstek på fin marmorerad oxfile. Till det serverar han en gyllene potatiskaka.

Sveriges mästerkock

Bästa klippen

Liknande titlar