Vad blir det för mat

Om programmet

Skådespelaren Per Morberg bjuder på annorlunda matlagning i sitt hem i Sörmland. Här råder ständigt kreativt kaos och det blir svettigt, spontant, passionerat och godare än någonsin. Per blandar husmanskost med internationella influenser.

Genre

Livsstil

Säsong 2017

10 avsnitt

Vad blir det för mat del 1

Säsongsstart. Per Morberg får besök av sina gamla vapendragare från Sveriges mästerkock, Leif Mannerström och Markus Aujalay. De pratar minnen och lagar mat tillsammans. Det blir kokta havskräftor, stekt rådjurssadel och Pavlovatårta.

21 min • 2 februari 2017 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Vad blir det för mat del 2

Per ger sig ut i Trosas skärgård med fiskaren Fredrik Bäck för att försöka dra upp en gädda eller två till kvällens meny som består av fish and chips. Det serveras även kronärtskockor och fransk citronpaj.

22 min • 9 februari 2017 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Vad blir det för mat del 3

Per Morberg lagar moules marinières, halstrad råbiff och pommes allumettes. Hans fru Inese svänger ihop en chokladfondant till efterrätt.

22 min • 16 februari 2017 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Vad blir det för mat del 4

Per Morberg besöker en getfarm på den sörmländska landsbygden där han inhandlar flera produkter gjorda på getmjölk. Väl hemma i köket bjuder han på gratinerade rödbetor med getost, klassisk kycklinggryta med curry och vattenmelon med getyoghurt.

21 min • 23 februari 2017 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Vad blir det för mat del 5

Per Morberg tillagar pasta på tre sätt. Det blir en egen variant på ravioli, pasta vongole och en pastarätt med italiensk korv.

22 min • 2 mars 2017 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Vad blir det för mat del 6

Per Morberg lagar fläsklägg med rotmos och kokar majskolvar på ett annorlunda sätt. Det blir även hemlagad glass med kokossmak.

22 min • 9 mars 2017 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Vad blir det för mat del 7

Det blir tema äpplen när Per ger sig ut för att plocka sina egna och sedan gör både äppelmos och äppelpannkaka i ugn. Han lagar även en personlig favorit, köttsoppa med grönsaker.

21 min • 16 mars 2017 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Vad blir det för mat del 8

Per Morberg visar hur enkelt det kan vara att göra hemlagad glass. Sedan köper han grönsaker och beger sig till sitt och frun Ineses smultronställe. Inese har fiskat gös så det blir grillad gösfilé med smörslungade grönsaker ute i det fria.

21 min • 23 mars 2017 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Vad blir det för mat del 9

Per Morberg gör laxmousse och tillreder lammstek med en variant på ugnsbakad potatis. Det blir även italienska skorpor.

22 min • 30 mars 2017 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Vad blir det för mat del 10

Säsongsavslutning. Per Morberg lagar en klassisk gubbröra och dillkött som tillagas enligt konstens alla regler. Till efterrätt blir det krusbärskompott.

22 min • 6 april 2017 • Tillgängligt: Mer än 30 dagar till

Klipp

125 klipp

Per gör pepparrotssås till oxbringan

Per lagar mat som kvinna

"Jag har en miljon lettiska fans"

Det här är verkligen en grej för er i viktväktarna

Per lagar oxrullader på innanlår

Kycklinglevermousse, fisksoppa och bärtårta

Det är tamejfan en gös!

"Jag serverar den med ett puder av kokain"

De fulaste biskivier som någonsin har gjorts

Carl-Jan på besök hos Per

Så knäckes ägg

Vi ska smeta in en död ko i det